รูปแบบการรับประทาน อาหาร ที่เน้นพืชเป็นหลักหรือเน้นอาหารจากพืชเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงไม่เพียงแค่ผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่ว เมล็ดพืช น้ำมัน โฮลเกรน พืชตระกูลถั่ว และถั่วต่างๆ ไม่ได้หมายความว่าคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติและไม่เคยกินเนื้อสัตว์หรือนม แต่คุณกำลังเลือกอาหารจากแหล่งพืชมากขึ้นตามสัดส่วน ปริมาณประมาณครึ่งหนึ่งของจานควรเป็นผักและผลไม้ ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งควรประกอบด้วยเมล็ดธัญพืชเป็นหลัก