ผู้เขียนนำและนักโภชนาการ Dr Emma Derbyshire จาก HSIS ค้นหาการวิเคราะห์อภิมาน การทดลองแบบหลายศูนย์ การศึกษาเปรียบเทียบและเชิงสังเกตที่ตีพิมพ์ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา โดยลดการศึกษาจำนวนมากในช่วงแรกลงเหลือ 11 สิ่งพิมพ์สำคัญซึ่งตรงตามเกณฑ์การคัดเลือก หกในจำนวนนี้เป็นการศึกษาเชิงสังเกต รายงานเกี่ยวกับอาหารของผู้เข้าร่วม 16,262 คน ผลจากการวิเคราะห์เมตาทั้ง 5 รายการ ซึ่งรวมผลจากการศึกษาที่แตกต่างกันถึง 34 ชิ้น พบว่าผู้ที่ทานมังสวิรัติและทานเจมักจะขาดธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 สังกะสี และวิตามินดี หลักฐานที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค อาหาร และเครื่องหมายของการตรวจเลือดที่แม่นยำยิ่งขึ้น