ความสำคัญของแคลเซียมมีมากกว่าบทบาทเชิงโครงสร้าง เป็นผู้เล่นที่สำคัญในปฏิกิริยาทางชีวเคมีและกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ แคลเซียมไอออนทำหน้าที่เป็นสัญญาณในกระบวนการต่างๆ ของเซลล์ ตัวอย่างเช่น กระบวนการหดตัวของกล้ามเนื้อต้องอาศัยแคลเซียมอย่างมาก ในการตอบสนองต่อสัญญาณประสาท แคลเซียมไอออนจะถูกปล่อยออกมาภายในเซลล์กล้ามเนื้อ น้ำแร่ กระตุ้นชุดของเหตุการณ์ที่นำไปสู่การหดตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อ เริ่มต้นห่วงโซ่ของเหตุการณ์ที่ทำให้โปรตีนของกล้ามเนื้อสามารถ เลื่อน ต่อกันและเกิดการหดตัวตามมา กล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อจะคลายตัวเมื่อแคลเซียมถูกสูบกลับเข้าไปในช่องเก็บเซลล์แคลเซียม สิ่งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของแคลเซียมในการรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ หากไม่มีแคลเซียม กล้ามเนื้อของเรา รวมทั้งหัวใจ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือกล้ามเนื้อ จะไม่สามารถหดและคลายตัวได้อย่างเหมาะสม