เป็นที่ทราบกันดีว่า มะเร็งไม่ใช่โรคที่เกิดจากเชื้อโรค แต่เกิดจากเซลล์ และระบบภายในร่างกายทำงานผิดปกติ ถ้าผิดปกติเล็กๆน้อยอาจไม่ใช่มะเร็ง ถ้ามากและบ่อยมะเร็งก็เริ่มก่อตัวแล้ว ส่วนใหญ่มักเกิดจากอาหาร รองลงมาก็ความเครียด และการเกิดอุบัติเหตุบ้างนักโภชนาการด้านสมุนไพรต้านมะเร็ง  ได้ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และจาผลการค้นคว้าและวิจัยที่ชัดเจน ในปัจจุบันมีสมุนไพรจำนวนไม่น้อยที่ผ่านการวิจัยว่าสามารถต่อต้านและฆ่าเชื้อมะเร็งประเภทต่างๆหลายชนิด  จากข้อมูลการวิจัยที่เผยแพร่ในวารสารของมหาวิทยาลัยทั้งภาครัฐและเอกชนในประเทศไทย และข้อมูลจากห้องทดลองมณฑลต่างๆในจีน  และจากห้องทดลองของญี่ปุ่น อินเดีย ไต้หวัน เกาหลีใต้ เป็นต้น และในที่นี้ขอนำมาบอกกล่าวประมาณ 12 ชนิด ดังนี้

การทดสอบสารสกัดเบื้องต้นและส่วนสกัดที่ทำให้บริสุทธิ์ของใบบัวบก พบว่าสามารถยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งชนิด Ehrlich ascites

Glycosphingolipid ซึ่งสกัดแยกจากหญ้าปักกิ่ง มีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านมของคน เมื่อทดลองในหลอดทดลอง

ได้มีผู้สกัดสาร Polysaccharides 3 ชนิด เปลือกจากมังคุด มาทดสอบฤทธิ์ต้านมะเร็ง IMC carcinoma และ sarcoma- 180 พบว่าได้ผลดี

นักวิจัยชาวอินเดีย ได้ทดลองพบว่าสารสกัดจากขมิ้นได่แก่ เคอร์คิวมินในการรักษามะเร็งผิวหนังปรากฏว่าสามารถลดกลิ่นลงได้ 90%

นักวิจัยชาวเกาหลีใต้ Hyun และคณะได้จดทะเบียนลิขสิทธิ์ ผลการต้านเชื้อมะเร็งSarcoma 180 (ACC) ในหนูขาว ของซาโปนินจากโสม

การศึกษาในผู้ชาย 46 คน ที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากซ้ำอีก หลังจากที่ได้รับการผ่าตัดหรือการฉายรังสี โดยที่ผู้ป่วยจะต้องมีค่า Prostate-specific antigen (PSA) อยู่ในช่วง0.2

สาร piperine เป็นสารรสเผ็ดที่มีอยู่ในพริกไทย และพืชในสกุล piper มีฤทธ์ป้องกันมะเร็งได้ โดยยับยั้งฤทธิ์ของ Cytochrome P 2B

การศึกษาผลของสารสกัดฟ้าทะลายโจร ด้วยเอธานอลและสารกลุ่ม จากฟ้าทะลายโจร พบว่า Andrographolide สารสกัดเอทานอลสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็ง HL-60

สารสกัดด้วยน้ำร้อนจากเมล็ดราชดัด มีฤทธิ์ต้านมะเร็งในคนหลายชนิดในหลอดทดลอง โดยมีผลทำให้เซลล์ตายแบบ apoptosis